돼지고기 대신 만두로 < 탕수만두 >
바삭바삭한 돼지고기 튀김과 소스를 같이 먹는 것도 좋아하지만 탕수육은 좀 부담이 되기도 합니다. 탕수만두는 가볍게 먹을 수 있으면서 탕수육 분위기도 나서 좋아하는데 휴일에 만두를 사서 만들어 봤습니다. 재료 만두 15개, 양파1/2개, 당근1/2, 옥수수콘 조금(or 과일통조림) 소스 케찹 6스푼, 설탕 2스푼, 꿀 2스푼, 식초 2스푼, 간장 1스푼, 물1컵, 전분물(전분2+물6) * 단맛조절은 설탕과 꿀로 하시면 됩니다. 만들기 1. 당근과 양파등 재료를 썰고 전분 물을 만들어 놓는다. 2. 만두를 잘 튀긴 후 키친타올로 기름기를 제거한다. (그냥 구워도 좋아요~) 3. 케찹, 설탕, 꿀, 간장을 섞어 소스를 만들어 둔다. 4. 양파와 당근을 먼저 볶은 후 3의 소스와 옥수수콘(or 과일)을 넣고 물..
2009. 5. 6.